Osma-สกัดเย็นสกัดสดใน 90 วินาที

วิธีใหม่ในการชงและสัมผัสประสบการณ์กาแฟ

กาแฟประกอบด้วยส่วนผสมของรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายซึ่งมีชีวิตชีวาผ่านการต้มเบียร์ เราพยายามที่จะจับภาพสารประกอบเหล่านี้ได้หลากหลายที่สุดผ่านการคิดใหม่เกี่ยวกับวิธีการสกัดกาแฟในระดับฟิสิกส์ ขณะเดียวกันก็รักษาส่วนที่ดีที่สุดของ UX เอสเปรสโซแบบดั้งเดิมไว้ Osma Pro ใหม่คือผลลัพธ์

เบียร์สกัดเย็นแบบดั้งเดิมจะจับสารประกอบที่ไวต่อความร้อนซึ่งน้ำร้อนจะทำลาย แต่การชงที่ใช้เวลานาน 12 ชั่วโมงจะสูญเสียสารประกอบที่ไวต่อเวลา

วิธีการชงร้อนจะจับสารประกอบระเหยที่ไวต่อเวลา ซึ่งจะทำให้กาแฟมีความกรอบ กลิ่นหอมสดใส และถ่ายทอดความสดชื่น แต่ทำลายส่วนหางยาวของสารประกอบที่ไวต่อความร้อนก่อนที่จะสัมผัสได้

Osma ใช้ฮาร์โมนิกส์และการหมุนเวียนซ้ำเพื่อสกัดเย็นสำหรับสารประกอบรสชาติและกลิ่นที่หลากหลายที่สุด ทำให้ได้ถ้วยที่ซับซ้อนและซับซ้อนพร้อมครีมาและสัมผัสคล้ายเอสเพรสโซ่ โดยให้ผลผลิตในการสกัดที่สูงกว่าในเวลาสองนาที เมื่อเทียบกับการชงแบบเย็นแบบดั้งเดิมสามารถทำได้ใน 24 ชั่วโมง

เทคโนโลยีหลัก

Osma ชงกาแฟเย็นใส่น้ำแข็งได้มากถึง 12 ออนซ์ โดยสามารถสกัดกาแฟได้สูงถึง 20%+ ในเวลาไม่ถึงสองนาที กลไกการทำงานพื้นฐานของเราคือไมโครคาวิเทชั่น: ฟองสบู่ขนาดเล็กหลายพันฟองก่อตัวขึ้นจากการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ติดอยู่ในเมล็ดกาแฟบด จากนั้นจึงยุบตัวลงในตัวกรองพอร์ตาฟิลเตอร์ โดยสิ้นเปลืองพลังงานที่จำเป็นในการสกัดสารประกอบรสชาติและกลิ่นที่หลากหลายที่สุด

เราอำนวยความสะดวกในการเกิดไมโครคาวิเทชันผ่านกระบวนการสามกระบวนการที่ทับซ้อนกัน:

การหมุนเวียน

น้ำไหลผ่านอย่างต่อเนื่องจากถ้วยหรือโถผ่านกาแฟในตัวกรองพอร์ต สกัดได้มากขึ้นในทุกรอบ

วัดความแรงบีบคั้น

ในขณะที่กาแฟในพอร์ตาฟิลเตอร์บาน แรงดันในลูปจะเพิ่มขึ้นถึง 10+ บาร์ระหว่างการชง

วิทยาศาสตร์เสียงดนตรี

เราจำลองปั๊มไดอะแฟรมของเราเป็นจุดกำเนิดและปริมาตรภายในและพื้นที่หน้าตัดของเรา เช่น ท่อไอดี เส้นภายใน ปริมาตรของปั๊มเอง และพอร์ตฟิลเตอร์ เป็นสายส่งสัญญาณเสียง ปั๊มทำงานที่ความถี่ที่ทราบ และเราปรับขนาดส่วนที่เหลือของสายการผลิตเพื่อให้ความถี่นี้กลายเป็นส่วนเสริมตรงจุดที่กากกาแฟอยู่ในตัวกรองพอร์ต โดยจะปล่อยพลังงานสูงสุดที่จุดนี้ในสายการผลิต

สิทธิบัตรที่รอดำเนินการ:

การหมุนเวียนที่ส่งผลต่อการสมัครรับสิทธิบัตรของสหรัฐอเมริกา: 20210076699

การใส่เครื่องมือและกระบวนการและวิธีการใช้คำขอรับสิทธิบัตรของสหรัฐอเมริกาฉบับเดียวกัน: 20210076871

ชงอย่างรวดเร็วได้ถึงครั้งละ 12 ออนซ์

ประสิทธิภาพอันน่าทึ่งของ Osma ช่วยให้คุณสามารถทำทุกอย่างตั้งแต่ช็อตเอสเปรสโซเย็นเข้มข้น (8.0+ TDS) 3 ออนซ์ ไปจนถึงแก้วทรงสูง 12 ออนซ์ ซึ่งมีความแข็งแกร่งใกล้เคียงกับการชงเย็นแบบแช่เย็นแบบดั้งเดิม (2.0 TDS) ทั้งหมดนี้ทำได้ภายในสองนาที:

บดกาแฟที่คุณชื่นชอบได้เช่นเดียวกับเอสเพรสโซ่: 200-300 ไมครอน

ใส่และกระจายประมาณ 21 กรัมโดยประมาณในพอร์ตฟิลเตอร์ E58 ขนาด 61 มม.

เติมน้ำแข็งและน้ำประมาณ 8 ออนซ์ในแก้ว วางไว้บน Osma วางตำแหน่งฟางดูด และกด Start

ปั๊มไดอะแฟรมที่ปรับจูนจะดูดน้ำเย็นจากถ้วยแล้วดันผ่านกาแฟในตัวกรอง โดยจะดึงรสชาติและกลิ่นหอมแรกและตกกลับเข้าไปในถ้วย เสร็จสิ้นรอบแรกของการวนซ้ำของเราแบบหมุนเวียน กระบวนการชง

แสดงให้เห็นที่นี่ในแก้วน้ำขนาด 8 ออนซ์ที่ใช้ผลิตต้นแบบที่ใช้งานได้จริงของเรา